鄣山美食

泉水鲟鱼,婺源鄣山顶特色滋补鱼类

鲟鱼是世界鱼类中出现最早、寿命最长,生命力最旺盛的, 素有水中熊猫和水中活化石之称。

2020-10-10

山峰鱼,婺源鄣山顶特有泉水野生鱼

婺源鄣山顶山峰鱼 在农村的小河里生长着各种各样的野生鱼,它们个头大小不一,样子也长的

2020-06-28

鄣山顶土鸡,散养走地鸡,美味更滋补

鄣山顶云水山居民宿,小规模散养的老母鸡,煲汤吃肉都很合适,美味滋补。散养土鸡现杀现

2020-06-08

婺源酒糟鱼,鲜辣咸香的江西口味

酒糟鱼是婺源的传统名吃,选半斤左右的鲫鱼,腌制,晾到半干时,放进酿好的米酒坛子里封

2020-06-06

腊肉蒸山蕨—婺源鄣山顶农家特色菜

春天的婺源,如诗如画,到野外踏青,满山遍野野菜颇多,有竹笋、山蕨、水蕨、马兰头、水

2020-06-06

梅干菜蒸肉——婺源鄣山顶农家土菜

婺源丛菜窖猪肉,其实就是外面人称的梅菜扣肉,只是婺源的梅干菜味道和外面的吃起来味道

2020-06-06

婺源冷水塘鱼:紫苏+菖蒲草+米粉蒸熟,鲜嫩喷香

婺源鄣山村的紫苏粉蒸冷水塘鱼是婺源农家乐必点的美食,好吃到炸裂!他的食料取材、制作

2020-06-06

一碗火煨辣椒,让你变身地道徽州婺源人!

婺源乃至徽州人,其实不是很很很能吃辣,却偏偏有个没有辣椒没有菜的说法。当熬过春天里

2020-06-06

婺源鄣山村特色土菜——南瓜花包

婺源的南瓜花包是江西婺源独具特色的粉蒸系列菜品,是夏季婺源纯农家土菜。 具体做法就是

2017-08-08

婺源清明果——野艾草也有春天!

清明果是 婺源农家 的传统特色小吃,也叫青团子,一般在清明节食用,该小吃形似饺子,也可

2017-08-05