鄣山美食

鄣山顶土蜂蜜 婺源野生蜜蜂采山间百花酿蜜

2021.02.28,婺源鄣山村蜂农进山里进行土蜂蜜采收,这些蜜蜂都是野外中华蜂,在石壁底下的蜂

2021-03-01

婺源鄣山村腊肉、烟熏鱼,冬日美食制作

婺源鄣山村冬日美食制作腊肉、烟熏鱼

2021-01-02

红薯脆,婺源农家美食小吃

红薯脆,婺源农家美食小吃 鄣山村云水山居民宿自制过年年货小食品

2020-12-21

泉水鲟鱼,婺源鄣山顶特色滋补鱼类

鲟鱼是世界鱼类中出现最早、寿命最长,生命力最旺盛的, 素有水中熊猫和水中活化石之称。

2020-10-10

山峰鱼,婺源鄣山顶特有泉水野生鱼

婺源鄣山顶山峰鱼 在农村的小河里生长着各种各样的野生鱼,它们个头大小不一,样子也长的

2020-06-28

鄣山顶土鸡,散养走地鸡,美味更滋补

鄣山顶云水山居民宿,小规模散养的老母鸡,煲汤吃肉都很合适,美味滋补。散养土鸡现杀现

2020-06-08

婺源酒糟鱼,鲜辣咸香的江西口味

酒糟鱼是婺源的传统名吃,选半斤左右的鲫鱼,腌制,晾到半干时,放进酿好的米酒坛子里封

2020-06-06

腊肉蒸山蕨—婺源鄣山顶农家特色菜

春天的婺源,如诗如画,到野外踏青,满山遍野野菜颇多,有竹笋、山蕨、水蕨、马兰头、水

2020-06-06

梅干菜蒸肉——婺源鄣山顶农家土菜

婺源丛菜窖猪肉,其实就是外面人称的梅菜扣肉,只是婺源的梅干菜味道和外面的吃起来味道

2020-06-06

婺源冷水塘鱼:紫苏+菖蒲草+米粉蒸熟,鲜嫩喷香

婺源鄣山村的紫苏粉蒸冷水塘鱼是婺源农家乐必点的美食,好吃到炸裂!他的食料取材、制作

2020-06-06