特色美食

婺源冷水塘鱼:紫苏+菖蒲草+米粉蒸熟,好吃到爆炸!

婺源鄣山村的紫苏粉蒸冷水塘鱼是婺源农家乐必点的美食,好吃到炸裂!他的食料取材、制作

2018-01-05

婺源粉蒸菜是古徽州菜系的灵魂所在

婺源嫁到江西来半个多世纪了,但文化风俗还保留着浓厚的徽州特色,除了白墙黑瓦的民居文

2017-08-08

婺源农家土菜—丛菜窖猪肉

婺源丛菜窖猪肉,其实就是外面人称的梅菜扣肉,只是婺源的梅干菜味道和外面的吃起来味道

2017-08-08

包子不稀奇,但婺源这么好吃的菜包还是头一回

按道理说包子哪里都有,但是婺源的包子以豆腐包极具特色,成为婺源当地人主要的早点。 婺

2017-08-08

婺源农家馋嘴小吃—茄子干

婺源茄子干,主要成份为茄子,选用优质茄子、糯米,并加适量大蒜,经一泡二蒸三烘精制而

2017-08-08

婺源特色菜—腊肉蒸山蕨

春天的婺源,如诗如画,到野外踏青,满山遍野野菜颇多,有竹笋、山蕨、水蕨、马兰头、水

2017-08-08

婺源特色小吃—炒灰汁果

婺源灰汁果,并不是一种从果树上摘下来的水果,而是一种用大米粉做成的果子糕点。这种果

2017-08-08

婺源馋嘴小吃—油煎灯

油煎灯也称油炸果,据说婺源本地人是因炸制出来的果子与灯座形似而名曰油煎灯。 油煎灯的

2017-08-08

婺源鄣山村特色土菜——南瓜花包

婺源的南瓜花包是江西婺源独具特色的粉蒸系列菜品,是夏季婺源纯农家土菜。 具体做法就是

2017-08-08

婺源山珍美味——石鸡(石蛙)

石鸡,学名棘胸蛙,又名棘蛙、石蛙等,属两栖纲蛙科,是我国特有的大型野生蛙。石鸡全身

2017-08-08